Costa Rica Menschen & Kultur
Volksgruppen, Feiertage und Kulinarik
Kultur und Menschen in Costa Rica, Nicaragua und Panama
Die Menschen in Costa Rica, Nicaragua und Panama sind sehr freundlich und leben ganz getreu nach dem costa-ricanischen Motto âPura Vidaâ. Sie sind hilfsbereit, fröhlich und immer entspannt. Die Uhren ticken hier langsamer und die Mittelamerikaner sind durch nichts aus der Ruhe zu bringen. Es ist somit möglich, dass sich ein Transfer oder ein Guide gelegentlich verspĂ€tet.
Wir bieten Ihnen individuelle Möglichkeiten, die Menschen Mittelamerikas wÀhrend Ihrer Reise kennenzulernen. Wenn Sie an einer Begegnung mit Einheimischen interessiert sind, dann kombinieren Sie Ihre Reise doch einfach mit unseren besonderen Bausteinen!
Begegnungen in Costa Rica
Im Ananasfeld von Don Rodolfo
Bei Don Rodolfo und seiner Familie erfahren Sie alles ĂŒber das Leben auf dem Land und ĂŒber die frischen tropischen FrĂŒchte. Angeln Sie einen Tilapia (Fisch) und pflanzen Sie Ihre eigene Ananas. Wenn Sie die Familie und Don Rodolfo noch nĂ€her kennenlernen möchten, haben Sie auch die Möglichkeit, direkt auf seiner Farm zu ĂŒbernachten.
Zuhause im Bribri-Dorf
Bei diesem ReisebausteinÂ ĂŒbernachten Sie in einem kleinen Dorf der Bribri-Gemeinschaft am Fluss zwischen Costa Rica und Panama. Sie lernen eine indigene Familie kennen, die Ihnen unter anderem die Schokoladenproduktion nahebringt. Sie können dort im Fluss schwimmen, vieles ĂŒber die heimischen Pflanzen erfahren und in einer traditionellen Cabana ĂŒbernachten.
Mi casa es su casa
Sie möchten das Leben einer costa-ricanischen Familie kennenlernen? Dann besuchen Sie Juanilama. Die kleine Dorfgemeinschaft hat es sich zur Aufgabe gemacht, Touristen und interessierten Costa Ricanern das Leben auf dem Land nĂ€her zu bringen. Sie ĂŒbernachten bei einer Gastfamilie, essen und kochen zusammen und nehmen an verschiedenen AktivitĂ€ten teil.
Begegnungen in Nicaragua
Nicaragua ist neben den vielen Vulkanen auch bekannt fĂŒr seinen guten Kaffee. Sie haben die Möglichkeit, bei gastfreundlichen Familien zu ĂŒbernachten und alles ĂŒber das Landleben und den Kaffeeanbau zu erfahren. Kombinieren Sie wĂ€hrend Ihrer Nicaragua Reise zum Beispiel die Kolonialstadt Granada mit den Kaffeebausteinen in Matagalpa und San RamĂłn.
Begegnungen in Panama
In Panama bieten wir Ihnen die Gelegenheit, bei den indigenen Emberas im Chagres Nationalpark zu ĂŒbernachten und einen tollen Einblick in die Traditionen und den Alltag der Einwohner zu erhalten. Gehen Sie mit den Kindern im Fluss schwimmen oder fischen Sie auf Embera Art. Verbinden Sie ein solches Erlebnis mit einem Aufenthalt in Panama City.
Unsere Bestseller-Reisen nach Costa Rica
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Feste und Feiertage in Costa Rica, Nicaragua & Panama
Aufgrund der katholischen PrĂ€gung Lateinamerikas werden viele katholische religiöse und nationale Feiertage mit groĂer Anteilnahme gefeiert. Erleben Sie diese aus nĂ€chster NĂ€he bei Ihrer Costa Rica Rundreise:
Neben den unten aufgefĂŒhrten Tagen gibt es noch viele Feiertage, die nicht genau festgelegt sind, sondern sich nach der Lage des Osterfestes richten. Bei Feiertagen gilt hier die Regelung: Fallen diese auf das Wochenende, werden sie in der Regel am Freitag davor oder am Montag danach âgefeiertâ. Liegt der Feiertag hingegen mitten in der Woche, wird er einfach auf den nĂ€chsten Freitag verschoben. So gibt es in Costa Rica, Nicaragua und Panama ĂŒber das Jahr verteilt wirklich viele lange Wochenenden, welche die Einwohner gerne fĂŒr Besuche bei der Familie oder einen Ausflug an den Strand nutzen. Wenn Sie zu diesem Zeitpunkt Ihre Costa Rica Reise planen, erleben Sie wie die Feiertage hier zu Lande gefeiert werden.
Feiertage in Costa Rica
- Januar: Año Nuevo (Neujahr)
- Unterschiedlich: Semana Santa (Ostern)
- April: DĂa de Juan Santamaria (Gedenktag an den Nationalhelden)
- Mai: DĂa del Trabajo (Tag der Arbeit)
- Unterschiedlich: DĂa Corpus Christi (Fronleichnam)
- Juli: Annexion de Guanacaste (Nationalfeiertag, Jahrestag der Annexion von Guanacaste)
- August: DĂa de la Virgen de los Angeles (Fest der Schutzheiligen von Costa Rica)
- August: AsunciĂłn und DĂa de la Madre (Maria Himmelfahrt und Muttertag)
- September: DĂa de Independencia de Costa Rica (Tag der UnabhĂ€ngigkeit)
- Oktober: DĂa de la Cultura (Kolumbus-Tag, Tag der Entdeckung von Amerika)
- November: DĂa de los Santos difuntos (Allerseelen)
- Dezember: Inmaculada Concepcion de la Virgen (MariÀ EmpfÀngnis)
- Dezember: Navidad (Erster Weihnachtsfeiertag)
Feiertage in Panama
- Januar: Año Nuevo (Neujahr)
- Januar: DĂa de los Martires (Gedenken an die Ausschreitungen vom 09. Januar 1964 anlĂ€sslich des sogenannten Flaggenstreites)
- MĂ€rz: Lehrertag
- Unterschiedlich: Semana Santa (Ostern)
- Mai: DĂa del Trabajo (Tag der Arbeit)
- August: FundaciĂłn de la Ciudad de Panama (Panama City-Tag, der auch nur dort gefeiert wird)
- November: DĂa de los niños (Kindertag)
- November: Seperación de Panama de Colombia (Nationalfeiertag zum Gedenken an die erreichte UnabhÀngigkeit von Kolumbien)
- November: DĂa de la bandera (Tag der Flagge)
- November: Primer grito de Independencia (Proklamation der UnabhÀngigkeit)
- November: Independencia de Panama de España (UnabhÀngigkeitstag, der an die UnabhÀngigkeit von Spanien erinnert)
- Dezember: DĂa de la Madre (Muttertag)
- Dezember: Navidad (Weihnachten)
- Unterschiedlich: Carnaval (Karneval â findet im Januar oder Februar statt)
Feiertage in Nicaragua
- Januar: Año Nuevo (Neujahr)
- Unterschiedlich: Semana Santa (Ostern)
- Mai: DĂa del Trabajo (Tag der Arbeit)
- Juli: Befreiungstag
- August: Noches Agostinas (Santo Domingo Tag)
- September: Schlacht von San Jacinto
- September: DĂa de Independencia (UnabhĂ€ngigkeitstag)
- November: DĂa de los Muertos
- Dezember: La Purisima (MariÀ EmpfÀngnis)
- Dezember: Navidad (Weihnachten)
Essen und Trinken in Costa Rica, Nicaragua und Panama
Landestypische Gerichte und GetrÀnke sind in allen drei LÀndern aufgrund der geografischen NÀhe recht Àhnlich. Dennoch hat jedes Land seine eigenen, traditionellen Gerichte.
LandeskĂŒche in Costa Rica
Die KĂŒche Costa Ricas kennt unzĂ€hlige Variationen fĂŒr Reis und Bohnen. Sie sind die Grundlage der meisten traditionellen costa-ricanischen Familiengerichte. Auch wenn es in Costa Rica inzwischen viele Restaurants gibt, die auch internationale Gerichte anbieten (in San JosĂ© gibt es auch ein deutsches Restaurant), lohnt es sich, auf Ihrer Costa Rica Reise die folgenden Gerichte zu probieren:
- Casado: Wörtlich ĂŒbersetzt heiĂt das Gericht âverheiratetâ und ist das typische costa-ricanische Mittagessen. Serviert wird Reis mit schwarzen Bohnen und Kohlsalat. Dazu gibt es in der Regel gebratene Kochbananen und Fleisch oder Fisch. Auch fĂŒr Vegetarier ist gesorgt: Anstelle von Fleisch oder Fisch gibt es eine groĂe Portion GemĂŒse oder KĂ€se. Zum Casado gibt es in den Sodas meist einen Fruchtsaft dazu. Das Casado sollten Sie mindestens einmal bei Ihrer Costa Rica Rundreise probiert haben.
- Gallo pinto:Â Das traditionelle FrĂŒhstĂŒck aus Reis mit Bohnen vom Vortag. Es ist gut gewĂŒrzt mit Koriander und wird meist mit RĂŒhrei oder Spiegelei gegessen.
- Tamal: Ein traditionelles Weihnachtsgericht, welches aber auch das ganze Jahr ĂŒber angeboten wird. Eine gekochte Maismasse wird mit GemĂŒse oder Fleisch gefĂŒllt, in BananenblĂ€tter eingewickelt und gekocht.
LandeskĂŒche in Panama
Die traditionelle panamaische KĂŒche ist eine bĂ€uerliche KĂŒche mit vielen stĂ€rkehaltigen Zutaten. Ein typisches Mittagessen beinhaltet meist Reis, Kochbananen oder Yucca und Fleisch. In den KĂŒstenregionen kommt dazu eine reichhaltige Auswahl an Meeres- und FischspezialitĂ€ten. In der Metropole Panama City gibt es allerdings zahlreiche Restaurants mit internationaler KĂŒche.
Einige typische Gerichte Panamas haben wir im Folgenden aufgelistet. Probieren Sie selbst!
- Arroz con pollo: Ein sehr beliebtes Hauptgericht aus Reis, HĂŒhnchen, KrĂ€utern und GewĂŒrzen. Es ist schnell zubereitet und schmeckt jedem Panameño.
- Sancocho de galina:Â Eine HĂŒhnerfleischsuppe mit Knollen, GemĂŒse und frischem Koriander.
- Olla de carne:Â Eine deftige Suppe aus RinderbrĂŒhe mit GemĂŒse und Reis.
LandeskĂŒche in Nicaragua
Die LandeskĂŒche Nicaraguas ist gut, gĂŒnstig und gesund. Ebenso wie in Costa Rica sind auch hier oft Reis und Bohnen sowie Mais die Grundlage eines Essens. Auch wenn Nicaragua viel Kaffee exportiert, prĂ€gt dies das Land selbst wenig: Wer auf seiner Reise in Mittelamerika einen Kaffee bestellt, erhĂ€lt hĂ€ufig Instant-Kaffe. FruchtsĂ€fte auf Milch- oder Wasserbasis sind ĂŒberall und in den verschiedensten Sorten erhĂ€ltlich â probieren Sie zum Beispiel einen Saft aus semilla de jĂcara (der Frucht des Kalebassenbaums).
Typische Gerichte, die Sie in Nicaragua probieren können, sind:
- Gallo pinto:Â Typisches FrĂŒhstĂŒck aus Reis und schwarzen Bohnen, das auch gerne als Mittag- oder Abendessen gegessen wird.
- Indio viejo:Â Ein Eintopf aus Fleisch, Zwiebeln, Knoblauch und eingeweichten Maisfladen (Tortillas).
- VigorĂłn:Â Salat aus WeiĂkohl, Tomaten, Palmherzen und frittierter Schweinescharte, der auf einem Bananenblatt serviert wird.