✓ Besuch des Mulino d'Infersa und der Salinen von Marsala
✓ Nehmen Sie an einer Wildkräutertour teil und stellen Sie anschließend Ihre Kochkünste unter Beweis
Sie übernachten in einem gemütlichen Agriturismo mit Pool, etwas außerhalb von Noto. Von hier aus machen Sie sich auf, um die Region wirklich kennenzulernen. Zusammen mit einem Einheimischen begeben Sie sich auf eine Sammeltour in die Hügel. Sie suchen nach Wildkräutern, essbaren Blumen und saisonalem Gemüse und erfahren, wie die Sizilianer diese in ihrer Küche verwenden. Vergessen Sie auch Noto selbst nicht. Tauchen Sie ein in die Altstadt und gönnen Sie sich zum Abschluss ein Eis, während Sie durch die barocken Gassen von Noto schlendern.
Tag 1 – Ankunft in Noto
Heute kommen Sie im Herzen Siziliens an, im stimmungsvollen Noto. Sie übernachten in einem kleinen Agriturismo etwas außerhalb der Stadt, mit viel Platz und einem schönen Pool zum Abkühlen. Nach einem Sprung ins Wasser machen Sie sich gemeinsam auf den Weg: Sie schlendern durch die Gassen voller sandfarbener Häuser, mit anmutigen kleinen Balkonen und Treppen, die zu wunderschönen Kirchen führen. Auf dem Platz legen Sie eine Pause ein und genießen eine Granita oder einen frischen Espresso, während sich die Kinder auf der Terrasse vergnügen. Tipp: Kehren Sie am Abend in eine lokale Trattoria ein, um einen Teller hausgemachte Pasta zu genießen.
Tag 2 – Geführter Spaziergang auf der Suche nach lokalen Zutaten für die Küche
Heute tauchen Sie buchstäblich in die sizilianische Natur ein, auf der Suche nach Aromen, die Sie im Supermarkt nicht finden. Zusammen mit einem Einheimischen begeben Sie sich in die Hügel rund um Noto, auf der Suche nach Wildkräutern, essbaren Blumen und saisonalem Gemüse. Sie lernen, was dort wächst, was man essen kann (und was nicht!) und wie die Sizilianer diese Zutaten in ihrer Küche verwenden. Anschließend kochen Sie gemeinsam einige Gerichte, je nach Jahreszeit entweder draußen oder in einer ländlichen Küche. Das Ergebnis: ein leichtes Mittagessen mit dem, was Sie selbst gepflückt und zubereitet haben – rein und lokal. Danach haben Sie den Nachmittag frei. Kehren Sie noch einmal in die Stadt zurück oder suchen Sie die Küste auf, um ein erfrischendes Bad im Meer zu nehmen.
Tag 3 – Abreise aus Noto
Nach dem Frühstück verabschieden Sie sich von Noto. Vielleicht reisen Sie weiter in Richtung Süden, zum Strand bei Avola oder zum Naturschutzgebiet von Syrakus. Oder Sie entscheiden sich für eine Stadt wie Ragusa oder Modica, wo Barock und Gastronomie ebenfalls eine wichtige Rolle spielen.
Unterkunftsfotos
