Streetfood in Kolumbien – Meine Top 5
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Ich bin viel gereist und fand es immer spannend zu sehen, wie unterschiedlich das Essen in anderen Ländern ist. Aber selbst als Kolumbianerin bin ich immer wieder überrascht, wie vielfältig und kreativ die kolumbianische Küche ist. Für alle, die gerne essen und Neues ausprobieren, ist Kolumbien ein echtes Paradies. Hier gibt es so viele Snacks, Gerichte und Leckereien zu entdecken, dass ich es selbst während meiner Reisen durchs Land nicht schaffe, alles zu probieren, was auf meiner Liste steht – einfach, weil der Magen irgendwann voll ist.
In diesem Blog möchte ich Ihnen persönliche Tipps zum Streetfood in Kolumbien geben und Ihnen meine Lieblingssnacks vorstellen.
Maite 💚 von erlebe
Meine Top 5-Liste zum Streetfood in Kolumbien
Ich möchte mich hier auf ein Thema konzentrieren, das mir besonders am Herzen liegt: Streetfood in Kolumbien. Kolumbiens Straßenküche ist bunt, günstig, lecker und ein echter Teil unserer Kultur. Hier ist meine persönliche Top 5-Liste zum Streetfood in Kolumbien. Meine Favoriten, die Sie in Kolumbien unbedingt probieren sollten:
1. Obleas
Zwei dünne Waffeln, dazwischen eine süße Füllung – meist Arequipe (Karamellcreme), manchmal auch mit Kokosraspeln, Marmelade oder Käse. Ein klassischer Snack, besonders beliebt in Bogotá.
2. Kolumbianische Empanadas
Frittierte Teigtaschen aus Maismehl, gefüllt mit Fleisch, Kartoffeln oder Käse. Außen knusprig, innen herzhaft. Am besten mit etwas Aji, einer scharfen Soße, genießen.
3. Arepas Boyacenses
Süße Arepas aus dem Hochland von Boyacá. Sie bestehen aus Mais, Käse und einem Hauch Zucker. Beim ersten Biss leicht knusprig, innen weich und etwas süßlich.
4. Mango Biche
Grüne, unreife Mango, in Streifen geschnitten und mit Salz, Limette und manchmal auch mit scharfer Soße serviert. Eine perfekte Mischung aus sauer, salzig und frisch – besonders an heißen Tagen.
5. Arepa Rellena
Eine gefüllte Maisfladen-Arepa, meist aufgeschnitten und mit Fleisch, Käse, Ei, Avocado oder anderen Zutaten gefüllt. Ein sättigender Snack, der fast schon als kleine Mahlzeit durchgeht.
Mein Fazit zum Streetfood in Kolumbien
Kolumbien ist mehr als Kaffee und Karibik – vor allem für Streetfood-Liebhaber lohnt sich auch eine kulinarische Entdeckungsreise. Unsere Straßenküche zeigt, wie kreativ, regional und lecker Essen sein kann. Wer nach Kolumbien reist, sollte sich nicht nur die Sehenswürdigkeiten anschauen, sondern auch hungrig sein! Streetfood in Kolumbien – es lohnt sich!
Möchten Sie eigene Erfahrungen zum Streetfood in Kolumbien machen oder eine außergewöhnliche Kolumbien Rundreise unternehmen? Wir beraten Sie gerne!
