Kulinarische Geheimnisse in der Weinregion Brda

Tag 1 – Höhlen von Postojna & Ankunft in der Weinregion Brda

Übernachtung

Wenn Sie aus Richtung Ljubljana kommen, passieren Sie die Höhlen von Postojna, eine der bekanntesten Sehenswürdigkeiten des Landes. Die Höhlen sind berühmt, weil sie mit rund 21 Kilometern Länge zu den längsten Höhlensystemen der Welt gehören. Ein Besuch lässt sich gut mit der Burg Predjama, die an einen 123 Meter hohen Felsen gebaut ist. Da beide Orte in der Saison ziemlich voll sein können, empfehlen wir Ihnen, sie früh am Morgen zu besuchen.

Die Region Brda ist die wohl bekannteste Gegend für Wein in Slowenien. Seit Tausenden von Jahren wird hier Wein hergestellt. Sie übernachten inmitten der sanften Hügel mit Weinbergen, Burgen und mittelalterlichen Dörfern. Wir haben hier einige gemütliche Unterkünfte gefunden, von deren Terrasse aus man einen Blick auf die Weinberge hat. Probieren Sie unbedingt in einer kleinen Gaststätte die köstlichen lokalen Gerichte der Region.

Wenn Sie die Gegend lieber zu Fuß erkunden möchten, erkundigen Sie sich nach den Kirschblütenpfaden. Wir empfehlen den Drugmbernca-Weg (Weg 3), der zu zwei Highlights der Region führt, darunter die mittelalterliche Festungsstadt Šmartno und der Aussichtsturm von Gonjače. Der Weg ist 9,5 Kilometer lang und dauert etwa 2,5 bis 3 Stunden. Eine Karte des Wanderweges erhalten Sie kostenlos in der Touristeninformation.

Am Ende des Nachmittags werden Sie bei einer Weinprobe verschiedene Weine aus der Brda Region kosten. Im Gegensatz zu den toskanischen Weinen sind die slowenischen Weine viel weniger bekannt. Aber das liegt unserer Meinung nach nicht an der Qualität des Weins. Aber was ist es dann? Die meisten slowenischen Winzer haben relativ kleine Weinberge, was eine Massenproduktion unmöglich macht. Daher werden nur wenige slowenische Weine exportiert und die Slowenen genießen die lokal produzierten Weiß-, Rot- oder Roséweine vor allem selbst. Die Weinprobe findet in einer lokalen Weinbar statt, wo Ihnen verschiedene Weine serviert werden, natürlich mit einer ausführlichen Erläuterung des Weins und der Region.