Skandinavien Menschen
Kultur & Menschen Skandinavien
Das leibliche Wohl
In Finnland beginnt der Tag mit einem krĂ€ftigen FrĂŒhstĂŒck: Kaffee und Tee, krĂ€ftiges Vollkornbrot, KĂ€se und Wurst, Eier und Marmelade. Beginnt Ihr Magen gegen Kaffeezeit zu knurren? Dann probieren Sie eine finnische Pulla, eine Art sĂŒĂes Kaffeebrötchen.
In Schweden wird die Kaffeepause fika genannt; auch hier wird oft ein SĂŒĂgebĂ€ck oder ein StĂŒck Kuchen gereicht.
In Norwegen isst man normalerweise viermal am Tag. FrĂŒhstĂŒck und Mittagessen sind Ă€hnlich wie bei uns: Brot, Joghurt und Obst. Ein typisch norwegischer Belag bzw. Aufstrich besteht aus KĂ€se und verschiedenen Marmeladensorten. Auch das Abendessen Ă€hnelt dem, was wir am Abend essen: oft Kartoffeln, Fleisch oder Fisch und GemĂŒse. Die vierte Mahlzeit wird Kvelds genannt. Dies bedeutet „Abend“. Es handelt sich nicht um eine vollstĂ€ndige Mahlzeit, sondern eher um einen Snack. Denken Sie zum Beispiel an KnĂ€ckebrot mit Aufstrich.
Das Mittagessen wĂ€hrend Ihrer Reise nach Skandinavien besteht oft aus einem Picknick. Im Zelt (oder auĂerhalb) wird ein Feuer entzĂŒndet, ĂŒber dem schon bald eine groĂe Kanne Tee köchelt.
In der Zwischenzeit spieĂen Sie ein RentierwĂŒrstchen auf einen Stock und grillen es ĂŒber den Flammen. Besonders lecker mit ein bisschen Sinnapa, sĂŒĂem Senf, und Brot. Abends, wenn Sie wohlig mĂŒde in Ihrer HolzhĂŒtte sitzen, wird wieder eine krĂ€ftige Abendmahlzeit serviert. Zuerst gibt es eine Lachs-Kartoffel-Suppe. Danach steht oft Elch- oder Rentierfleisch auf der Karte. Unser Favorit in Finnland ist Poronpaisti, gebratenes Rentierfleisch mit Kartoffeln, Gurke und sauren Polarbeeren.
Das unentbehrliche Element der Finnen
Die Sauna ist ein unentbehrliches Element im Leben der Finnen. Aber auch in Norwegen und Schweden sind Saunen weit verbreitet.
In Finnland (inklusive Lappland) gibt es ĂŒber 3,7 Millionen Saunen, und das bei 5,2 Millionen Einwohnern! Das ist durchschnittlich eine Sauna pro Wohnhaus und auch die meisten BĂŒros besitzen eine Sauna. Den Finnen zufolge ist die Rauchsauna die beste. Mit einem Holzfeuer heizt man die Sauna auf die gewĂŒnschte Temperatur zwischen 75 und 100 Grad Celsius. Sobald die Sauna warm genug ist, wird das Feuer gelöscht und der Raum wird so belĂŒftet, dass Sie keinen Rauch einatmen. Man gieĂt Wasser auf die Kohlen, wobei Dampf entsteht, um so die Luftfeuchtigkeit zu regeln. Je feuchter es ist, desto mehr schwitzen Sie.
Ăffentliche Saunen haben meistens getrennte Bereiche fĂŒr MĂ€nner und Frauen. Es ist völlig normal, in der Sauna nackt zu sein. Wenn Sie Badekleidung tragen, werden Sie oft schief angeschaut, denn das gilt hier als unhygienisch.
Die ursprĂŒngliche Bevölkerung Lapplands: die Samen
Die Samen leben im Norden Lapplands. Es ist ein Nomadenvolk, das ursprĂŒnglich durch Norwegen, Schweden, Finnland und Russland gereist ist.
FrĂŒher lebten sie in Rentierzelten, aber seit dem 17. Jahrhundert leben sie hĂ€ufiger an einem Ort. Insgesamt gibt es etwa 80.000 Samen, von denen die ĂŒberwiegende Mehrheit im norwegischen Lappland lebt. Die meisten ĂŒben traditionelle Berufe in der Fischerei oder Landwirtschaft aus. Ihre traditionelle Kleidung ist bunt, mit viel Rot, Gelb und Blau, und vielen Schichten.
WĂ€hrend Ihrer Skandinavien Reise werden Sie manchmal auf Elemente der samischen Kultur stoĂen, und Sie können bewusst einen Ausflug wĂ€hlen, bei dem Sie mehr ĂŒber das Leben und die Geschichte der Samen lernen.
Offzielle Landessprache und Rentiere als Statussymbol
In Norwegen wird Norwegisch, in Schweden Schwedisch gesprochen. Es sind Sprachen, die sich ein bisschen Àhneln. Als Deutscher kann man manchmal ein paar norwegische oder schwedische Wörter verstehen.
In Finnland wird Finnisch gesprochen. Die finnische Sprache ist fĂŒr uns völlig unverstĂ€ndlich, da sie zu einer anderen Sprachfamilie gehört. In finnischen Wörtern stehen oft viele Vokale hintereinander. Die langen, fĂŒr uns unaussprechlichen Wörter sind richtige Zungenbrecher, wenn Sie sie aussprechen oder etwas davon verstehen wollen. Wörter, die wir wĂ€hrend der Individualreisen Lappland aufschnappten (und uns merken konnten) waren:
Hei = Hallo
MitĂ€ Kuuluu = Wie geht’s?
Kiitos = Herzlichen Dank!
Kippis = Prost!
Hei Hei oder Moi Moi = TschĂŒĂ
Weihnachtsmanndorf am Polarkreis
Der Weihnachtsmann lebt im hohen Norden Lapplands. Die Finnen nennen ihn Joulupukki und er wohnt am Polarzirkel in der NĂ€he des Ortes Rovaniemi (Finnland).
Sein Wohnsitz ist ein Holzhaus im Santa Claus Village (finnisch: Joulupukin Paja), und wie die Lappen hĂ€lt er viele Rentiere als Haustiere. Sie können den Weihnachtsmann das ganze Jahr ĂŒber besuchen, die WeihnachtsbĂ€ume sind immer beleuchtet. Unserer Meinung nach ist dies wirklich ein âTourist Trapâ, aber es war trotzdem amĂŒsant, sich das einmal anzuschauen. In seinem Dorf gibt es auch ein Postamt, wo Postkarten von Kindern aus der ganzen Welt ankommen, die dem Weihnachtsmann schreiben.
Hier arbeiten Dutzende âElfenâ, die jedem Kind eine Antwort schicken. Die Postkarten an den Weihnachtsmann haben oft als Adresse nur âWeihnachtsmann, Nordpolâ.
Weltweit haben alle PostverarbeitungsbĂŒros verabredet, dass alle Karten an den Weihnachtsmann nach Rovaniemi geschickt werden. In der Weihnachtszeit stehen hier viele PostsĂ€cke voller Karten.
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